|
|
|
Detail receptu
|
|
|
|
|
|
|
Polévka Koikoku
|
Hodnocení:
|
|
|
Recept č. 324,
Chod: Polévka,
Autor: ro.le,
19.03.2008
|
1
hlas
|
|
|
Ingredience: lopuch kořen, mrkev, ryby
|
Postup přípravy / Složení MB talíře:
Vezmeme menšího kapra, vykucháme a vnitřnosti bez žlučníku a žluči vrátíme zpět. Celého kapra i s hlavou, ploutvemi a šupinami opláchneme, na několika místech nařízneme páteř a dáme ho do talkového hrnce. Přidáme vodu, kořen lopuchu (popř. mrkev), v bavlněném sáčku zavázané vyvařené větvičky z čaje bancha a pod tlakem vaříme několik hodin (2-6hod). Pak vyjmeme sáček s čajem a vše rozmixujeme.
|
|
Poznámky autora:
Vznikne hustá tekutina, která slouží jako základ polévek. Je vhodné ji v malých částech zamrazit. Do této polévky dáváme vařit zeleninu a dochutíme ji misem. Také je vhodné přidat kysané zelí pro doplnění enzymů. Tato polévka má léčebné účinky, protože doplňuje krev a posiluje vitalitu. Proto je vhodná protěhotné a kojící matky, rekonvalescenty a velmi zesláblé lidi. /Z kinhy Radost z jídla/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|